锦鲤娇厨在古代遇见心软的神李文花裴渊明完结版小说阅读

新年前两天，她就已经关了店门，带着李文苗和樊阿桃将家里打扫一新，樊阿桃身体恢复的差不多了，不算病号。

除了扫房子贴春联放鞭炮，除夕夜最重要的就是晚上那顿饭，李文苗点名要吃白斩鸡。

这道菜不难做，烧了一锅热水，把洗净的鸡加料酒，葱姜先烫上了，而后在捞出来接着泡冷水澡，如此反反复复热了凉、凉了热，为的就是白斩鸡做出来好吃。

这道菜的重点就是蘸料，她拿过碗调了一个灵魂酱汁儿，原汁的鸡汤加酱油麻油和一点糖，在来点小姜末和嫩绿的葱花，配着嫩黄的鸡块吃上一嘴，就是个香嫩滑脆。

李文苗趴在灶台边说：姐姐，我偷师学会了，将来能和姐姐一样是大厨。

李文花笑了笑：你不是大厨，你是馋猫，端着菜上去，不许偷吃，晚上这顿饭要大家一起吃。

李文苗脆生生的答应，端进了屋里。

就听东屋里樊阿桃说：我看见你偷吃了。

隔壁家噼里啪啦的在放炮，灶坑里烧着木头，嘈杂的声响配着乱哄哄的笑，一年春节要到了。

家里只有三口人，十道菜太多，李文花便做了六道菜，讲究一个六六大顺。

饶是如此，李文苗瞧着满桌子菜仍旧眼睛发直：姐姐，菜太多了吃不了。

李文花：没事，新年当天晚上吃的是新菜，往后就天天吃剩菜，外头天冷，菜不会坏，一直到吃完为止。你们主要吃松鼠鱼，这道菜第二顿热的时候就不脆了。

饭桌上一定要有鱼，年年有余，这是好兆头。

李文花本人不太爱吃鱼，但酸甜口的菜她都爱尝，于是就按着她口味做的菜，这可能就是大人不挑食的理由吧。

樊阿桃尝了一口，眼睛有些湿润，这么多年了，她没过过一个好年，孤孤单单，满心恐惧，爆竹惊残梦，寒镫照独眠。

这鱼做的真好吃。

喜欢我可以教你，你随时都能自己做，做法挺简单的。李文花介绍道：鱼买回来剁鱼头，剪鱼鳍鱼尾，放长盘里撒葱姜料酒蒸。

接着找齐材料，先来一碗糖醋酱汁。这糖醋酱汁以白醋白糖为主料，添上一小勺的酸梅酱和红红的甜椒粉找色增味，用小火熬了个鲜亮红润的汁儿备用。

剩下便是鱼肉，切成不断的麦穗儿在用胡辣粉料酒和盐腌制，而后均匀的抹上蛋液在白淀粉上这么一扒一抖，就跟挂了白霜一般，如此也很好看。可它最终面目不这样，油锅一热下去一炸，白霜就换了金甲。