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被叶苏狠狠在心理上暴击的两个中年人,浑浑噩噩的出了大山。

把留出两斤分给陈老师,叶苏把这些半开伞的鸡枞趁着高价全都卖给了阿文。

【微信到账4000元】

又是小赚的一天。

叶苏看了一眼老叶精神涣散的模样,已经完全没有了昨天炫耀收获的精气神,眼看着骑着三轮车回到村子里就要被困意袭扰得坚持不下去了。

“不会吧?”

“难道直接给老叶到斩杀线了?”

叶苏看了一眼微信里这两天的收入,想了想点开了某多多:“老叶!来选路亚竿!”

“嗯!?”

“直接寄到学校,不会被苏老师发现!”

“噢噢噢!!”

钓鱼佬黯淡的眼神直接明亮起来,被暴击的心灵伤害用一根钓鱼竿直接回血加满。

如果还不行。

那就再加一根!

满血复活的钓鱼佬让叶苏又享受到了接送服务,当两人回到家时,苏老师已经早起煎好了鸡枞,剁碎后连同鸡枞油混合肉汁再做成浇头,只需要烫好粉,浇上料汁就能美美享受一碗鲜美的凉拌鸡枞粉。

味蕾的盛宴之后,辛劳大半夜的疲惫如潮水般袭来。

叶苏几乎是躺在床上就立刻睡了过去,而在他补觉时,羊城终于收到了鸡枞的快递。

………

早晨九点,远远还没到餐厅营业时间。

但后厨的师傅们已经开始了一天的忙碌。

它们这些给街坊邻居做菜的餐厅可不敢用预制菜,哪怕它已经席卷的餐饮业,但永远无法取代拿着猛火炒出的‘锅气’。

为了这份锅气,餐厅需要提前准备好一些食材,不然到了高峰期时一些功夫茶能让食客们等到喝茶饱。

逐渐开始忙碌的厨房各种新鲜食材轮番送来,送到各个大师傅的案板上。

“鸡枞!今天的鸡枞到了吗?到了多少?我开始算今天能出几份鸡枞汤了!”

“赵伯,七婶,十八太……十几个老主顾连续几天来了都没喝上,都快念叨死我们了!”

汤,作为粤菜的灵魂。

做汤的主厨自然是厨房的大佬之一,大佬的意见马上就有人来说明情况: “今天就只有八斤子弹头了!”

鸡枞用看起来高档上档次的十个礼盒装好,但里面数量是让主厨火气直冒:“(龙门粗口),才得这么一点?”

“还要分给其他人做菜,还剩多少啊?全让老主顾等着?这样搞……这些包租公包租婆还以为我们餐厅觉得他们吃不起呢!”

虽然这么骂着,主厨连忙让几个机灵的帮厨准备先去占了位置,等会枪鸡枞的时候争取能多拿点。

“老板好!”

“老板好!”

领班主厨跟着老王一起搬着冰鲜快递箱走了进来,不少人立刻就主动问好。

而两人身后还跟着一些好几名熟人,厨房不少老厨师都认识。

他们都是老板的朋友,也算是厨师界的老前辈,自己都开有餐厅,大家偶尔还会在厨房里交流厨艺。

“这么漏野的快递哦!”

“由老板送来,估计是什么食材,但看着包装估计也不是什么好东西。”

几名年轻帮厨只能站在外围,看着大佬们开箱。

“嚯!是鸡枞!子弹头噢!看起来应该有二十斤了。”

“但是怎么看起来那么低档捏?”

一些帮厨们看了看一旁在高档礼盒中的鸡枞,再看看叶苏寄来的快递盒忍不住在一旁嘀咕。

但是主厨们却完全不同,他们拿起快递箱里的鸡枞。

一上手微沉,就立刻意识到了它的不同!

鸡枞含水份极多,即便是子弹头在运输过程中也会流失水份,导致菌子纤维化,极其影响口感和鲜度。

但这快递里的鸡枞像是一拔出地就立刻送来,与供应商不知道转了多少手的鸡枞有明显区别。

“好新鲜!”

“这鸡枞得力!”

大家得出了一致的评价后,烹饪之后的味道怎么样才是检验鸡枞品质的唯一标准。

按照老王的意思,刚好送来的供应商鸡枞立即成对照组。

鸡枞菌炖老母鸡。

猪油三丝炒鸡枞。

金华火腿炒鸡枞。

几种经典做法,由主厨们亲自调料后迅速出锅。

叶苏的鸡枞带泥更多,清洗多花了一些功夫,供应商的鸡枞最先出锅。

“就是吃这个味啊!”

“鸡枞就是吃这口鲜甜,多少菌子都比不了。”

以老王和几位餐厅老板组成的评审纷纷感叹,对于他们而言眼前鸡枞菜品的味道达到合格标准。

接下来的才是叶苏的鸡枞,才刚一上桌,漱完口的评审们都闻道了一股更浓烈的鸡枞香味。

“这鸡枞够新鲜!”

“以前我们去产地尝鲜的时候,刚摘下山的鸡枞马上下锅也有这味道。”

简单赞美了几句,评委们纷纷开始动筷。

等在一旁的帮厨们惊讶的发现,但手里的筷子丝毫没有停下的意思,反而随着鸡枞的减少,竟然开始抢起菜来。

当全部菜品都被抢着吃完后,评委们才纷纷开始说话。

“太鲜了吧?”

“多少年都没吃到这么极品的鸡枞了!”

“快快!再去多炒几盘啊!”

此刻他们已经不是评委,彻底化身成了食客。

有些人甚至按奈不住,自己去拿起快递箱里的鸡枞施展起厨艺起来。

啊?

帮厨们看了看已经被扫空的盘子,又看了看用供应商的鸡枞做出来的菜品剩下还不少,一时间竟然惊讶的无话可说!

明明都是同一种食材作出来的啊!

我们也都吃过不少鸡枞做的菜了,有这么大的区别吗?

望着吃惊的众人,默不作声的老王心中唯有一个念头——小叶同学果真给了我一个大惊喜啊!

叶苏的鸡枞新鲜程度远超供应商的鸡枞。

菌子新一分,鲜涨一倍!

很快,又一轮的鸡枞菜品上桌,已经品尝过的评委们忍不住挤过来继续跟大家抢着吃

所有人喝完快递箱里鸡枞煮出的汤,品尝完炒出来的菜后,再也没人再去尝供应商的鸡枞了。

厨师们盯着那快递箱眼睛已经开始放光,而老王身边的评委们已经化身为抢购团。

“老王!帮我搞这个品质的鸡枞30斤喂!我出1800一斤!”

“丢!我出2000一斤,帮我订50斤!”

这时,已经没有人再去看那些高档礼盒的鸡枞了。

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